Inizia la giornata a Palermo vivendo un’esperienza culinaria unica, tra i profumi e i colori della Sicilia. A bordo di una location con vista mozzafiato sulla Cala, Antonio ti guiderà alla scoperta dei sapori autentici dell’isola, selezionando ingredienti freschi e locali, scelti direttamente al mercato della Vucciria.

Il brunch propone delizie tradizionali come toast con formaggio fresco e verdure locali, pancake realizzati con farina di grani antichi siciliani, ricotta fresca accompagnata da miele e melagrana, e bevande calde e fresche per completare l’esperienza.

Ogni piatto racconta la storia della Sicilia, mentre il mare e il panorama di Palermo creano un’atmosfera magica e rilassante. Un’occasione perfetta per chi vuole assaporare la cultura e la gastronomia siciliana con tutti i sensi, in un contesto unico e suggestivo.

Chi conduce l’esperienza

Antonio ama profondamente la sua Sicilia e tutto ciò che rappresenta la sua ricca cultura culinaria. La sua passione per i piatti autentici siciliani lo porta a riscoprire e valorizzare i sapori tradizionali. Tra il 2019 e il 2020 ha condotto uno studio sulla cucina monsù delle famiglie aristocratiche palermitane, un’esperienza straordinaria sia dal punto di vista pratico che narrativo, che gli ha permesso di immergersi nella storia e nell’eleganza di questa tradizione gastronomica.

Per molti anni ha lavorato in ristoranti stellati Michelin, coltivando la sua passione per la cucina contemporanea e sperimentando tecniche innovative. Si è inoltre specializzato in cucina internazionale, con un focus particolare sui sapori e le tradizioni mediterranee, unendo esperienza, creatività e amore per la Sicilia in ogni piatto che prepara.

Lingue

Italiano, Inglese

In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!

Riceverai l’indirizzo esatto dopo aver prenotato.

Richieste Particolari

Hai allergie o intolleranze particolari, esigenze dietetiche?
Al momento della prenotazione indicalo.