Oggi, vi voglio parlare di un’altra antica tradizione oppure meglio una espressione Siciliana. La lingua siciliana non finisce mai di stupirci!Riesce sempre a sorprenderci, soprattutto quando ci si addentra nei modi di dire più famosi. Prendiamo ad esempio l’argomento che ho scelto oggi per voi “Liccari ‘a sarda”, ovvero “Leccare la sarda”.Questa espressione, usata anche […]
Mentre il mondo si prepara a festeggiare Halloween, in Sicilia si preserva, una delle antiche tradizioni: la Festa dei Morti, dove richiamano riti suggestivi e, se non devozione, riverenza e rispetto verso i defunti. La Festa dei Morti, “U iornu di li morti”, che ancora in qualche modo si celebra in Sicilia dopo la ricorrenza […]
Il Cannolo Siciliano, o “cannolu” è una delle specialità più famose della pasticceria siciliana.Pertanto, è stato ufficialmente riconosciuto ed inserito nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Originariamente venivano preparati in occasione del Carnevale, nel tempo questa preparazione ha perso la sua contingenza e ha conosciuto una notevole […]
Oggi facciamo un tuffo nel passato, un viaggio alla riscoperta di tradizioni perdute. Alcuni di voi si ricordano perché lo hanno vissuto, oppure per sentito dire oppure dai lettori piu’ giovani si chiederanno cos’é? La pasta “a scannaturi”, si tratta di una tradizione antica che nasce nel dopoguerra, una tradizione che richiamava quella dei più […]
La Scala dei Turchi è una scogliera di marna bianca che spunta a picco sul mare lungo la costa di Realmonte nell’agrigentino. Nel tempo è diventata un’attrazione turistica per la strana, bianca e bizzarra forma delle scogliere, sia a seguito della popolarità acquisita dai romanzi con protagonista il commissario Montalbano scritti dallo scrittore empedoclino Andrea […]
La frutta Martorana (frutta marturana in Sicilia) è un dolce tipico siciliano di origine palermitana, ha un’origine antichissima e la sua storia è indissolubilmente legata a quella del convento attiguo alla chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio a Palermo. È un dolce famoso in tutto il mondo perché la sua preparazione e il confezionamento garantiscono una […]
Alessandro Torselli ci racconta il suo viaggio. Introduzione:Noto è stata riconosciuta dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità e le è stato assegnato anche l’appellativo di “Capitale del Barocco Siciliano”. In un Viaggio in Sicilia, nel sud-est dell’isola, è impossibile non imbattersi nel Barocco Siciliano. Gli amanti di questo stile, qui andranno a nozze. Potranno approfondirne la conoscenza, imparando così anche […]
Solfara o Zolfara, in siciliano pirrera, è una miniera di zolfo che può essere intesa sia come una vera e propria miniera che come un semplice scavo di superficie e più o meno esteso denominato cava e non va confusa con solfatara.La parola pirrera deriva dal Perrière francese. Il nome comune di Pirrera è la […]
Carissimi lettori, ho avuto il piacere e l’onore di intervistare i CALANDRA & CALANDRA il duo musicale composto dai fratelli alcamesi Maurizio e Giuseppe Calandra, sono il vanto della musica della Trinacriail. Attivo dagli anni ’90, Il gruppo è riuscito a fare diventare di moda il folk siciliano. CALANDRA & CALANDRA il duo musicale, ci raccontate quando é nato e come é […]
Avete mai sentito parlare dell’Amaro Averna? Penso proprio di si, tutti lo conosciamo come l’amaro Siciliano, ma oggi voglio raccontarvi la storia e dove nasce. Averna è un liquore amaro che viene prodotto a Caltanissetta, l’Amaro Averna trae origine dall’antico monastero normanno di Santo Spirito, consacrato nel 1153, ma deve essere stato edificato molto prima […]