Immagina di camminare tra i pascoli verdi dei Monti Sicani, con l’aria che profuma di latte fresco e fieno tagliato.

È qui, a Santo Stefano Quisquina, che il 30 e 31 maggio 2026 si accende la 24ª Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi – un evento che trasforma il piccolo borgo agrigentino nella capitale del gusto sicano.

Il Borgo dei Pastori

Santo Stefano Quisquina, incastonato tra colline e vallate, vive di pastorizia e tradizione casearia.

La sagra celebra questo patrimonio con stand di formaggi freschi, pecorino stagionato, ricotta e prodotti km zero. L’immagine del poster – pecore al pascolo e forma di formaggio gigante – racconta l’essenza del territorio.

Programma 2026 (Confermato)

Sabato 30 maggio e domenica 31: apertura stands enogastronomici, degustazioni gratuite, cooking show con chef locali che lavorano l’asparago sicano e latticini. Mostre su tecniche casearie tradizionali, visite guidate al borgo e ai pascoli. Spettacoli folk, musica dal vivo e artigiani Sicani. Ingresso libero.

Video Edizione 2025 (Atmosfera Reale)


Protagonisti: Formaggi e Tradizioni

  • Pecorino Sicano: Stagionato nei Sicani, sapore erbaceo unico
  • Ricotta fresca: Ancora calda, con pane casereccio
  • Prodotti tipici: Miele, olive, vini locali
  • Laboratori caseari e trekking "Slow Food Monti Sicani" completano l’esperienza.

Info Utili

Dove: Piazza principale, Santo Stefano Quisquina (AG)

Date: 30-31 maggio 2026

Orari: Tutto il giorno sab/dom

Costo: Gratuito

Come arrivare: Da Agrigento SS189 (45 min), bus rurali

La Sagra del Formaggio è più di un evento: è il cuore pulsante dei Sicani, dove gusto e tradizione si fondono nei pascoli eterni.